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高鹽、高糖、高油飲食已成為導(dǎo)致高血壓、高血糖、高血脂等慢性疾病的重要因素。在生活中如何做到“三減”?
減鹽:
健康成人每天食鹽攝入量不超過5克。做飯時應(yīng)少放鹽和醬油,少吃榨菜、咸菜、加工肉等高鈉食物。要學(xué)會使用定量鹽勺,學(xué)會閱讀食物營養(yǎng)標(biāo)簽,選擇低“鈉”食品。
減油:
健康成年人每天烹調(diào)油攝入量不超過25克。食用油注意常換品種,避免油煎、油炸等烹調(diào)方法。學(xué)會使用帶刻度控油壺,定量用油。減少動物油脂攝入。少吃油炸香脆食品,如薯條、薯片等。在外就餐或點外賣時選擇低油菜品,提出少油需求。
減糖:
健康成年人每人每天添加糖攝入量不超過50克,最好控制在25克以下。不喝或少喝含糖飲料,用白開水替代飲料。烹飪過程中少放或不放糖,少吃高糖類食物,如冰激凌、巧克力、糖果、蜜餞等。
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