超重和肥胖受多種因素的影響。其中包括了遺傳、飲食、身體活動(dòng)水平、生活習(xí)慣以及社會(huì)環(huán)境的改變等。體質(zhì)指數(shù)（BMI）是衡量人體胖瘦程度的標(biāo)準(zhǔn)。BMI=體重（kg）/身高（m）2兒童超重與肥胖評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)較為復(fù)雜，建議詳詢(xún)專(zhuān)業(yè)營(yíng)養(yǎng)師。

國(guó)家衛(wèi)健委發(fā)布《兒童青少年肥胖食養(yǎng)指南（2024年版）》，手把手教你科學(xué)減肥！

1、小份多樣，保持合理膳食結(jié)構(gòu)

肥胖兒童青少年應(yīng)控制膳食總能量攝入，做到吃飯八分飽。

控制精白米面的攝入，增加血糖生成指數(shù)較低的全谷物和雜豆攝入。

保障足量的新鮮蔬果攝入，但要減少高油、高鹽和高糖及能量密度較高的食物的攝入，如油炸食品、甜點(diǎn)、含糖飲料、糖果等。（高能量食物通常是指提供400kcal/100g以上能量的食物）

優(yōu)先選擇脂肪含量低的食材，如瘦肉、去皮雞胸肉、魚(yú)蝦等；優(yōu)先選擇低脂或脫脂奶類(lèi)。

2、辨證施食，因人因時(shí)因地制宜

對(duì)肥胖兒童青少年進(jìn)行中醫(yī)辨證，開(kāi)展系統(tǒng)的膳食管理和生活方式干預(yù)，要結(jié)合兒童青少年體質(zhì)和身體狀況，從食材選擇到食物應(yīng)用進(jìn)行整體膳食管理，優(yōu)化傳統(tǒng)膳食結(jié)構(gòu)。

3、良好飲食行為，促進(jìn)長(zhǎng)期健康

一日三餐應(yīng)定時(shí)定量，用餐時(shí)長(zhǎng)適宜，強(qiáng)調(diào)吃好早餐，早餐、午餐、晚餐提供的能量應(yīng)分別占全天總量的25%～30%、35%～40%、30%～35%。

肥胖兒童青少年進(jìn)餐時(shí)建議先吃蔬菜，然后吃魚(yú)禽肉蛋及豆類(lèi)，最后吃谷薯類(lèi)。

1、睡眠：培養(yǎng)良好睡眠習(xí)慣，確保充足高質(zhì)量睡眠。確保早睡，避免睡前使用電子產(chǎn)品。建議6~12歲兒童每日睡眠時(shí)間9~12小時(shí)；13~17歲青少年每日保持8~10小時(shí)睡眠。維持規(guī)律的睡眠——覺(jué)醒作息時(shí)間。必要時(shí)采取心理支持與放松訓(xùn)練。

2、運(yùn)動(dòng)：肥胖兒童青少年的運(yùn)動(dòng)應(yīng)遵循循序漸進(jìn)的原則，在運(yùn)動(dòng)處方師等專(zhuān)業(yè)人員的安全評(píng)估和指導(dǎo)下，結(jié)合自身運(yùn)動(dòng)能力制訂運(yùn)動(dòng)方案.1歲以?xún)?nèi)鼓勵(lì)自由活動(dòng)，1~5歲兒童每日至少進(jìn)行180分鐘的多樣化身體活動(dòng)，以戶(hù)外為主。超重肥胖兒童應(yīng)根據(jù)個(gè)體情況增加運(yùn)動(dòng)量。3~5歲兒童確保每日至少進(jìn)行60分鐘中等以上強(qiáng)度身體活動(dòng)（包括30分鐘指導(dǎo)下的運(yùn)動(dòng)）。6~17歲兒童建議校內(nèi)和校外每日至少累計(jì)達(dá)到60分鐘中等至較高強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)。

3、少坐：鼓勵(lì)活動(dòng)，減少久坐。2歲以下避免電子產(chǎn)品，2~5歲每日使用電子產(chǎn)品時(shí)間少于1小時(shí)，6~17歲每日使用電子產(chǎn)品時(shí)間限制在2小時(shí)內(nèi)。