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寒冷的冬季,我們該如何搭配營養(yǎng),保養(yǎng)身心,健康生活呢?
飲食—多喝熱粥 首先,應(yīng)避免生冷飲食以損傷陽氣,如喝上一碗熱熱乎乎、香美可口的米粥,可流通氣血,溫通解肌,驅(qū)散外寒,和調(diào)于五臟陳灑于六腑,解除疲勞,振奮精神。煮粥通常用大米,大米性味甘平,有和胃氣、安五臟、補脾益氣之功效,而其他米如小米、糜子米、薏仁米均性味甘、微寒,因此,冬日食大米更有益。此外,還有養(yǎng)心除煩的小麥、益精養(yǎng)陰的芝麻、消食化痰的蘿卜、養(yǎng)陰固精的核桃、健脾養(yǎng)胃的茯苓、益氣養(yǎng)陰的大棗、山藥,溫胃散寒的生姜等。
進補—因人而異 根據(jù)人體生長規(guī)律,中醫(yī)養(yǎng)生原則是,少年重養(yǎng),中年重調(diào),老年重保,耋耄重延。 冬令進補時,為使脾胃有個適應(yīng)過程,應(yīng)循序漸進,不能蠻補,最好先做引補,就是打基礎(chǔ)的意思。一般來說,可選用蘿卜、山楂燉牛肉、當(dāng)歸生姜羊肉湯,用以調(diào)整脾胃功能。以免壅塞脹滿,影響運化,導(dǎo)致“水反為濕、谷反為滯”,不能化生精微,反而滋生痰濁,形成高脂血癥、脂肪肝等,以致事與愿違。
起居—養(yǎng)藏為主 早睡晚起:隨著日出日落,來調(diào)整起居還是很科學(xué)的。凌晨,陰陽交替,是心腦血管病的高發(fā)期,另外,植物只能在有陽光的時候,才能進行光合作用,產(chǎn)生氧氣,凈化空氣,因此,應(yīng)當(dāng)在太陽升起,陽氣升發(fā)之后,適當(dāng)鍛煉,舒展筋骨。
注意衣著:太厚太薄都不好,衣著過少過薄、室溫過低,易感受外寒,又耗傷陽氣;反之則腠理開泄,汗出過多,至陽氣發(fā)越,不利于潛藏,同時風(fēng)寒易于侵入。
運動—吸收陽光 現(xiàn)代氣象觀測學(xué)證明,每天的最低氣溫一般出現(xiàn)在凌晨5時左右,因而日出之前外出鍛煉,易受“寒邪”侵害,極易患風(fēng)寒感冒,也易引發(fā)關(guān)節(jié)疼痛、胃痛等病癥;身體的外露部位易受凍,如手部、臉部(雙耳尤甚)。而待太陽出來半個小時后,晨寒就開始緩解。此外,冬季后半夜經(jīng)常會出現(xiàn)近地面逆溫層,使得空氣污染物在早晨6點前后不易擴散,而當(dāng)太陽升起后,地表和近地層溫度會升高,污染物便容易向高空擴散。
所以,冬季晨練應(yīng)“趕遲不趕早”,可將晨練與曬太陽結(jié)合起來。同時,晨練前的準(zhǔn)備也很重要:可先喝一杯溫開水或牛奶、豆?jié){,吃點面包、餅干之類的東西,然后在室內(nèi)走動走動,疏展一下關(guān)節(jié)、筋骨,待太陽升起后,覺著有融融的暖意時,再外出晨練。
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