糖尿病人宜常食的蔬菜
2009-02-22 15:44:00 4448人瀏覽
1.苦瓜:性寒味苦,藥理試驗發(fā)現(xiàn)苦瓜中含有一種類似胰島素的物質(zhì),常食有利于降低血糖。
2.黃瓜:甘寒,供給熱量低,可抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪,故合并高血壓、高血脂的糖尿病患者宜多食黃瓜。
3.洋蔥:含有降血糖物質(zhì),并且發(fā)現(xiàn)洋蔥是含有前列腺素A的惟一蔬菜,多食有利于擴張血管,防止動脈硬化,對糖尿病并發(fā)癥的預(yù)防有利。
4.萵苣:為低糖物質(zhì),且富含胰島素激活劑,為糖尿病患者必食蔬菜?!?BR> 5.竹筍:為低糖低脂肪高纖維素食物,有利水、消渴之功效。
6.南瓜:補中益氣,促進(jìn)胰島素分泌,且對伴有高血脂、高血壓的患者有治療作用。
7.山藥:益氣補陰,是治療糖尿病的常用藥物之一。
8.菠菜:促進(jìn)胰島素的分泌,并有降壓、通便等作用。
9.蘑菇:為高蛋白低脂肪食品,藥理研究有降糖降脂作用。