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        小酌怡情 多飲傷身
        
                
        2016-08-15 10:23:16    3586人瀏覽
        
                
            夏日炎炎，啤酒成為了男士們消暑解渴的首選，但多飲傷身。飲酒怎樣才算適量呢？2016版《中國居民膳食指南》中指出成人飲酒男性一天飲用酒的酒精量不超過25克，女性不超過15克，兒童少年、孕婦、乳母不應飲酒。我們平時喝酒時會關注酒精度數(shù)，但酒精量25克、15克怎樣把握呢？
            這里告訴大家一個計算公式：飲酒量（毫升）×[酒精度數(shù)（%）÷100]×0.8。如一瓶500毫升酒精度數(shù)為4°的啤酒其酒精含量為500×4÷100×0.8=16克。
            大多數(shù)酒，如白酒、葡萄酒和烈酒都會在酒標較為明顯的位置標示出酒精度數(shù)，我們也很容易把它套用在啤酒上。但事實上，啤酒瓶上的標識是指麥芽汁的濃度，啤酒根據(jù)麥芽汁濃度可分為三類:6—8度為低濃度啤酒，酒精含量也最低(為2%左右)，最適宜在夏季作為清涼飲料飲用；10—12度為中濃度啤酒，酒精含量為3.5%左右；14—20度為高濃度啤酒，酒精含量接近5%。
            雖說酒為五谷的精華釀造而成，但酒中主要含酒精，產熱高，而其他營養(yǎng)素含量很少。酒精可以抑制肝臟的糖原異生及糖原分解反應，使血糖自動調節(jié)機制受損，還可抑制降糖藥物的分解與排泄，因此，空腹飲酒很容易導致低血糖的發(fā)生。而大多數(shù)人都是邊吃邊飲，在飲酒同時進食許多食物，由于酒精本身含有較高的熱量，這勢必造成總熱量攝入過多，致使血糖升高。
        總體來說酒精能給我們帶來的弊大于利，酒精進入胃時會傷害胃壁，若不得不喝酒時可以選擇膠原蛋白比較豐富的食物保護胃壁，也可以選擇蛋白質比較多的下酒菜幫助被酒精傷害的肝臟修復。
        
                
        
                
            
        
        
        
    
        

        

        
	
	
        
		
        
			
        
				
        
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